インフォメーション

http://senninchakai.com/free/sekaichakenkyuu

「世界のお茶」にまつわるコトやモノを学んで体験するワークショップを定期的に開催します。

「世界の茶文化研究室」

5月限定!贅沢な新芽を使って香り豊かな「1番茶」を手作りしよう(御菓子付)〜 

冬を越えて一斉にお茶の新芽が芽吹いて今がまさに新茶の季節到来!

 フレッシュな香り新芽を味わえるのは5月だけの限定企画。

ご家庭でも簡単に作れる「1番茶」の作り方をレクチャーいたします♪

 

緑茶は「新芽」の柔らかい葉っぱがとれるこの時期が一番美味しいお茶になるのと

初心者でも葉っぱが柔らかいので作りやすいかと思います。

揉みと乾燥が甘いと美味しいお茶が作れませんので、そこら辺を分かりやすくレクチャーしたいと思います。

※今回は九州から贅沢な新芽の生葉を取り寄せる予定です。

※5月13日は満席の為、5月27日のみ現在受付中です!

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【開催日】

2018年5月13日(日)14:00-16:30(満席の為〆切ました)

2018年5月27日(日)14:00-16:30(事前申込にて受付中)

 

【場所】

(一社)みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会

東京都豊島区南大塚3-12-11 サンヨウビル201

 

【申込方法】

事前申込制です。定員に達したら〆切とさせていただきます。

申込はこちらをクリック

https://spike.cc/shop/senninchakai/products/YcDcLIS1

 

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※井の頭茶苗育成プロジェクトの苗木を育てている皆様にもオススメのワークショップですので新芽のこの時期に是非ご参加ください♪

http://senninchakai.com/free/chaiku

 

【お問い合わせ】

「世界の茶文化研究室」係

(みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会)

 

03-5927-9275

 

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